Cherri - Rosso Piceno DOC
Artikelnummer: 17-13
Cherri - Rosso Piceno DOC
Druiven: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%.
Bodemtype: Kleiachtig bodem, rijk aan micro-elementen.
Oogstperiode: Oktober.
Wijnproces: Gecontroleerde temperatuur voor de maceratie gedurende ten minste 14-15 dagen in middelgrote vaten, de rijping vindt verder plaats gedurende 9 maanden in stalen vaten en dan in flessen.
Kleur: Robijnrode kleur met paarse accenten.
Geur: Fruitige noten die doen denken aan zwarte kersen.
Smaak: Krachtig en zeer aromatisch. Evenwichtig en hardnekkig.
Etensparing: Het is een goede match voor rood en wit vlees. Het gaat ook goed met roomkaas.
Serveertemperatuur: 18-20 ° C.
Alcoholpercentage: 14% vol.
