Casale Vitali - Spumante Passerina Mont’illì (Metodo Classico)

Artikelnummer: 32-07
Vorige Artikel 8 van 11 Volgende
€ 16,95 (inclusief 21% btw)

Casale Vitali - Spumante Passerina Mont’illì (Metodo Classico)

Percentage: 50% Passerina, 50% Sangiovese
Productie techniek: 

Cryomaceration techniek, zachte persing, lage temperatuur vergisting

Totstandkoming: 

3 maanden rijpen in r.v.s. vaten met weinig bezinksel, nagisting in de fles

Productie gebied: 

Montelparo, via Celestiale, hoogte 300/380 mtr. Zuid-Oost helling. Losse grond waarin kalksteen

Groei: 3000 wijnranken per hectare opgebouwd volgens dubbel Guyot systeem
Opbrengst: 6000 kilo per hectare
Karakteristieken
Kleur: Stro-geel met tinten groen
Aroma: 

Smaakherinneringen aan de gele bloesem van mimosa, fruitig zoals perzik en ananas met geuren van broodkorst

 

Smaak: Fris, uitgebalanceerd en intens
Alcohol: 12,50% vol
Serveer temperatuur: 6-8 gr.c
Ideaal te drinken als en te combineren met: 

Gegrilde vis, kazen zoals “Fossa” DOP, Ascoli olijven en een zachte salami zoals “Ciauscolo” IGP

Specificatie Omschrijving
Wijnen Spumante
Wijnsoort Passerina
Prijs per fles €15.01 tot € 20.00

Tenuta Santori

© 2015 - 2021 Piceno Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.