Poderi dei Colli - Offida Passerina DOCG - BIO
Artikelnummer: 33-03
Poderi dei Colli - Offida Passerina DOCG - BIO
Druiven: Passerina (100%)
Productiegebied: Montalto Marche
Hoogte: 430 mt. s.l.m.
Bodemtype: Kleigrond
Druivenoogst: Met de hand in manden in oktober.
Wijnbereiding: Zacht persen, statische decanteren gebruik van lokale gisten
Rijping: gedurende 3 maanden in RVS stalen vaten gevolgd door 3 maanden in de fles
Serveertemperatuur 8 ° - 10 ° C
Helder geel. Met florale hints en onthult duidelijk sensaties van citrus grapefruit en citroen met fruitige noten.
In de mond is de wijn fris en delicaat, aangenaam, intrigerend en nooit saai.
Goed geschikt voor aperitief, voorgerecht, bij rauwe vis en interessant met soepen, peulvruchten en granen.
