Poderi dei Colli - Marche Rosso Rigò IGP - BIO
Artikelnummer: 33-09
Poderi dei Colli - Marche Rosso Rigò IGP - BIO
Druiven: Montepulciano (100%)
Productiegebied: Montalto Marche
Hoogte 450 m. boven zeeniveau
Druivenoogst: Met de hand in eind oktober
Wijnbereiding: Klassieke wijnbereiding met overpompen en koud pre-vergisting
Rijping: in eikenhoutenvaten gedurende 18 maanden gevolgd door malolactische gisting in hout gevolgd door ten minste 10 maanden in de fles
Wijn portie temperatuur 18 ° - 20 ° C
Intense robijnrode kleur met een bijna ondoordringbaar dichtheid.
De neus onthult een geur van viooltjes, kersen, rijpe zwarte kersen, blauwe bessen en vanille.
De smaak is rijk en fruitig, intens en wordt omringd door elegante tannines.
Goed geschikt voor salami, harde kaas, en voorgerechten ook ideaal voor bij gegrild vlees.
