Cameli Irene - Rosso Piceno DOC Conte - 2018

Cameli Irene - Rosso Piceno DOC Conte - 2018

Druiven: Montepulciano Sangiovese

Wijngaard: 1,5 hectare wijngaard op een heuvel richting Oost-Zuid-Oost
   plantdichtheid: 3.00m x 2.00m
   type: aangespoord cordon
   gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 15/35 jaar

Terrein: dit is een heuvelachtig gebied.
   type land: los, kleiig, zanderig
   hoogte: 250 / 300m s.l.m.

Oogst: oogsten gebeurt altijd met de hand tijdens de maand september en oktober.

Wijnbereiding: uitgevoerd in roestvrijstalen tanks voor ongeveer 8-10 dagen op temperatuur gecontroleerd (min 24 ° C, max 28 ° C).

Rijping: in roestvrijstalen tanks daarna in flessen gedurende ten minste 6 maanden.

Kenmerken: kleur: intens robijnrood
   geur: hints van rood fruit en bloemblaadjes.
   smaak: vol, zacht en elegant.

Advies: Serveer bij ongeveer 15-18 ° C.
   Ideaal bij vlees en vis gerechten