Tenuta Santori - Rosso Piceno Superiore DOC

Tenuta Santori - Rosso Piceno Superiore DOC

Proefnotitie van de Grote Hamersma:

DRUIVEN: 65% Montepulciano, 35% Sangiovese
PRODUCTIE GEBIED: Gemeente Ripatransone (AP)
WIJNGAARD: 300 MT boven zeeniveau, Noord / Zuid, West / Oost
GROND: Middelmatig mengsel, kalkhoudend
ALCOHOLGEHALTE: 14% vol.
TRAININGSSYSTEEM: Guyot
OOGST: handmatig
RIJPING: 80% staal, 20% barrique 4/6 maanden
BESCHRIJVING:
Kleur: Intense robijnrode kleur neigend naar violet.
De neus zit vol met hints van rijp rood fruit, zwarte kersen en
pruimen en aangename kruidige tonen.
Het past goed bij pasta en Rood vlees gerechten.