Terre Fageto - Marche Bianco IGT - Elisena - Riserva

Artikelnummer: 70-03
Vorige Artikel 3 van 12 Volgende
€ 15,95 (inclusief 21% btw)

Terre Fageto - Marche Bianco IGT - Elisena - Riserva

Druiven: 100% Chardonnay
Rijping: 1 jaar in eikenhoutenvaten

Alcoholpercentage: 14%

Wijnbereiding: Begin september worden de druiven met de hand geplukt. Ze worden geselecteerd op aroma en smaak uit het Elisena-gebied. In de kelder worden de stelen verwijderd en  worden de druiven geperst. De most wordt voor 16 uur op 10 ° C gehouden uren en dan in roestvrij staal tanks geladen waar het bij een maximale temperatuur van 18 ° C fermenteert. De wijn wordt vervolgens overgebracht in stalen vaten voor 3 maanden. Een deel ervan gaat voor 3 maanden in eikenhoutenvaten, dat wordt later vermengd met de rest dat voor 12 maanden in eikenhoutenvaten rust.

Proefnotities: zeer intense fruitige geur afgeleid van de gebalanceerde combinatie van een lichte hint van hout. De smaak is elegant, soepel en goed gestructureerd.

Tenuta Santori

© 2015 - 2021 Piceno Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.