Lanciani - Offida Pecorino DOCG

Lanciani - Offida Pecorino DOCG

Naam: Offida Pecorino DOCG

Druiven: 100% Pecorino

Eerste productiejaar: 2018

Aantal geproduceerde flessen: 15.000 / 18.000

Productiegebied en wijngaardhoogte: Montefiore dell'Aso 350 m boven zeeniveau

Grondsoort: Clayey

Trainingssysteem: Simple Guyot  

Druivenoogsttijd: 1-5 september

Gisting: Glasbetonbad 97 hl. 

Veroudering:Geglazuurde betonnen tank

Alcoholgehalte: ca. 14,00% vol

Optimale serveertemperatuur: 8-10 ° C