Poderi dei Colli - Falerio DOP - BIO
Artikelnummer: 33-01
Poderi dei Colli - Falerio DOP - BIO
Druiven: Pecorino (35%), Passerina (35%), Trebbiano (30%)
Productiegebied: Montalto Marche
Hoogte: 180-450 mt
Bodemtype: Kleigrond
Oogst: Mechanische, meestal in de laatste tien dagen van september-begin oktober
Wijnbereiding: Zachte persing, fermentatie alleen met geselecteerde gisten
Rijping in de fles voor ten minste één maand
Serveertemperatuur: 8 ° - 10 ° C
Het heeft een stro-gele kleur met groene accenten. De wijn ruikt fruitig, elegant met hints van peer, appel, banaan en jasmijn. De smaak is droog en aangenaam fris en van een delicate structuur.
Serveer Tip: bij voorgerechten met kaas en vers vlees, gefrituurd voedsel, pasta en vis.
