Cherri - Rosso Piceno Superiore DOC Laudi
Artikelnummer: 27-03 OverzichtCherri - Rosso Piceno Superiore DOC Laudi
Druiven: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%.
Bodemtype: Kleiachtig bodem, rijk aan micro-elementen.
Oogstperiode: Half oktober.
Wijnproces: Dankzij een zorgvuldig experimenteren en passende teelt techniques krijgen we druiven geschikt voor lange maceratie. Na de gisting, rijpt de wijn 12 maanden in france eiken barriques en nog eens 6 maanden in flessen.
Kleur: Intens robijnrood met paarse hoogtepunten en-granaatappel gekleurde hints.
Geur: Intens fruitige noten die doen denken aan rode vruchten. Anijs notities.
Smaak: Krachtig en zeer aromatisch. Evenwichtig en hardnekkig.
Etensparing: Het is een goede match voor vet vlees zoals lams- en varkensvlees. Ook voor bij wild en harde kazen.
Serveertemperatuur: 18-20 ° C.
Alcoholpercentage: 14% vol.