Dianetti - Rosso Piceno DOC - Piceno

Artikelnummer: 37-04
Vorige Artikel 4 van 7 Volgende
€ 11,95 (inclusief btw)

Dianetti - Rosso Piceno DOC - Piceno

Druiven: Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Productiegebied: Carassai, zuid / west helling van Val Menocchia (150 mt s.l.m.)
Land: klei, zand en veel alkalisch slib
Training systeem: Guyot, 3000 wijnstokken per Ha
Oogst: begin oktober de Sangiovese, Montepulciano half oktober, alles met de hand in kleine manden.
Wijnbereiding: in roestvrij stalen vaten bij een temperatuur tussen 25 ° C - 27 ° C gedurende 15 dagen
Rijping: Sangiovese, 12 maanden in roestvrij staal; Montepulciano, 12 maanden in Frans eikenhouten vaten van derde passage, daarna 3 maanden in de fles
Flessen geproduceerd in het jaar: 2000
Alcohol: 13% vol.

Eigenschappen: helder robijn rood, fruitig en bloemig, met zachte tannine textuur en aangename zuurgraad. Een elegante, makkelijk te drinken, maar niet triviale wijn.
Het gaat heel goed met soepen en stoofschotels, vleeswaren, verse kazen (niet heel oud) en gaat ideaal bij rood vlees.

Tenuta Santori

Le Canà

© 2015 - 2021 Piceno Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.