Dianetti - Offida Pecorino DOCG Luciano 2018

Artikelnummer: 37-06
Vorige Artikel 6 van 7 Volgende
€ 49,00 (inclusief btw)

Dianetti - Offida Pecorino DOCG Luciano 2018

Druivensoort: Pecorino 100%
Productiegebied: Carassai, Val Menocchia, halverwege de heuvel aan de zuid / westzijde (200 meter boven zeeniveau).
Bodem: zand-kalkhoudend Trainingssysteem
: leivormige rijen, met Guyot-snoei.
Dichtheid wijnstokken: 3000 per
hectare Productie per hectare:  60 kwintaal
Opbrengst wijn:  50%
Oogstperiode: tussen begin en half september.
Oogst: druiven die met de hand worden geoogst in kleine kisten, uitsluitend in de vroege uren van de ochtend bij een temperatuur tussen 12 ° C en 15 ° C om de karakteristieke aromatische outfit te behouden. De druiven worden direct naar de kelder getransporteerd en verwerkt.
Alcoholische gisting: in Frans eiken tonneau.
Rijping: in staal op de fijne droesem gedurende 12 maanden. Daarna volgen 12 maanden in de fles.

Alcohol: 13%
Vol.Ph: 3,2
Totale zuurgraad:  7 / 7,5 gr / l (wijnsteenzuur)
Droog extract:  25 gr / l

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN:
Een wijn met een uitnodigende en bochtige neus, grotendeels fruitig met die zoetheid van vers, geel en sappig fruit, gomachtige snoepjes met citroen, sinaasappelschil en salie. Mond hebzuchtig zelfs meer dan de neus, zoet en zonder randen, overtollig fruit tot aan persistentie en ontvankelijk in de zoete terugkeer van het fruit en het zoute van de aarde. Een geweldige witte wijn voor veroudering.

Specificatie Omschrijving
Wijnen Wit
Wijnsoort Pecorino
Prijs per fles meer dan € 30

Tenuta Santori

Le Canà

© 2015 - 2021 Piceno Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.