Clara Marcelli - Marche Rosso IGT K'un

Clara Marcelli - Marche Rosso IGT K'un 

Druivenras: montepulciano (100%)

Kleur: robijnrood met zwarte reflexen

Geur: zwarte bessen en bramen, zwoel, koffie en tabak, zwarte olijven

Smaak: fruitig elegant,  kruidig, intense met een lange afdronk

Lekker bij: rood vlees, wild, gevogelte, en rijpe kazen

Hoogte wijngaard: 250 meter

Aantal planten: 3600-4200 planten/hectare

Training systeem: spurred cordon

Oogst: hand geplukt eind oktober

Wijnbereiding: zachte persing en fermentatie in rvs stalen vaten op een gecontroleerde temperatuur.

Rijping: franse eikenhouten vaten, gedurende 18 maanden; daarna nog 6 maanden rijping in de fles

Productie: 6500

Serveertemperatuur: 18-20° Celsius