Villa Pigna - Rosso Piceno Superiore DOC - Vellutato
Artikelnummer: 97-01Villa Pigna - Rosso Piceno Superiore DOC - Vellutato
DENOMINATIE Rosso Piceno D. O. C. SUPERIEUR
DRUIVEN70% Montepulciano + 15% Sangiovese + 15% Cabernet Sauvignon
LOCALITA: Castorano _ Offida
KENMERKEN medium bodemstructuur neigend naar zanderig
OPBRENGST PER HECTARE 60 q.li /Ha
OOGSTPERIODE eerste tien dagen van oktober
VERWERKING van fermentatie in contact met de huid gedurende 18 dagen, 4 dagelijks overpompen en temperatuurregeling bij 25 ° C
VEROUDERING in kostbare houtsoorten
STABILISATIE niet gekoeld
VERFIJNING ten minste 6 maanden in fles
WIJNBESCHRIJVING
Voor het oog: helder robijnrood.
Neus: fijn, hardnekkig, met hints van rood fruit en bos.
Smaak: sterk en intens lichaam; zoete en fijne tannines verlaten het gehemelte met belangrijke warme en fluweelzachte sensaties.
Combinaties: het gaat goed samen met rood vlees, met edel gevogelte, met wild, ideaal met filet met groene peper.
Serveertemperatuur: 18_20 °C
Specificatie | Omschrijving |
---|---|
Wijnen | Rood |
Wijnsoort | Rosso Piceno Superiore |
Prijs per fles | € 10.01 tot € 15.00 |